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Un repaso a la innovación en ingredientes en 2020

Clean label, gluten free, sin alérgenos, no-GMO, 100% natural, sostenible… son las características más destacadas de la mayoría de los ingredientes más innovadores lanzados en el último año. A estos se suman otras dos tendencias en pleno auge: la de los ingredientes plant based y aquellos...

en qué se fijan los consumidores en las etiquetas de productosen qué se fijan los consumidores en las etiquetas de productos

¿En qué se fijan más los consumidores en las etiquetas de los productos?

  La composición y los ingredientes ganan importancia para los consumidores a la hora de elegir un producto del lineal frente a información como la descripción de producto o la marca, poniendo de manifiesto la importancia de los etiquetados limpios en los productos.   Según un estudio encargado...

Tendencias del consumidor: Conquistar a través de los sentidos

Los consumidores cada vez más buscan nuevas sensaciones a la hora de elegir sus alimentos. En un mercado saturado de opciones y de información, las experiencias que apelan a múltiples sentidos pueden producir el efecto sorpresa necesario para diferenciarse de la competencia.   Podemos deducir pues, que...

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