ingredientes innovadores

Un repaso a la innovación en ingredientes en 2020

Clean label, gluten free, sin alérgenos, no-GMO, 100% natural, sostenible… son las características más destacadas de la mayoría de los ingredientes más innovadores lanzados en el último año. A estos se suman otras dos tendencias en pleno auge: la de los ingredientes plant based y aquellos...

en qué se fijan los consumidores en las etiquetas de productos

¿En qué se fijan más los consumidores en las etiquetas de los productos?

  La composición y los ingredientes ganan importancia para los consumidores a la hora de elegir un producto del lineal frente a información como la descripción de producto o la marca, poniendo de manifiesto la importancia de los etiquetados limpios en los productos.   Según un estudio encargado...

Tendencias del consumidor: Conquistar a través de los sentidos

Los consumidores cada vez más buscan nuevas sensaciones a la hora de elegir sus alimentos. En un mercado saturado de opciones y de información, las experiencias que apelan a múltiples sentidos pueden producir el efecto sorpresa necesario para diferenciarse de la competencia.   Podemos deducir pues, que...

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