Los avances en la industria de la alimentación han revolucionado la forma en que percibimos la nutrición y la salud. En los últimos años, hemos presenciado un crecimiento exponencial en la investigación y el desarrollo de ingredientes funcionale...
En Zukán somos especialistas en soluciones edulcorantes, principalmente de origen natural. Desarrollamos fórmulas saludables, clean-label y reducidas en calorías que se adapten a las necesidades del cliente y de la aplicación concreta al mismo tiempo que añadan valor a su cadena de producción, mejoren costes y calidad al producto final.
Somos especialistas en crear productos a medida para un amplio abanico de sectores,
adaptándonos a tus necesidades y a tus procesos productivos.
Queremos mantenerte informado de las últimas novedades del sector
de los edulcorantes naturales y de nuestros productos.
Los avances en la industria de la alimentación han revolucionado la forma en que percibimos la nutrición y la salud. En los últimos años, hemos presenciado un crecimiento exponencial en la investigación y el desarrollo de ingredientes funcionale...
Los fructooligosacáridos son un tipo de fibra soluble que podemos encontrar en diversos alimentos. En este artículo descubriremos por qué son un ingrediente tan interesante y qué aplicaciones tiene en la industria alimentaria. ¿Qué son los fruc...
La fibra es un carbohidrato esencial en nuestra dieta. Comúnmente englobamos toda la fibra en un mismo grupo, pero en realidad las fibras dietéticas se pueden clasificar en dos grupos: la fibra soluble y la fibra insoluble. En este artículo, vamos...