Innovaciones en bebidas a base de té: mismo sabor, menos calorías.
La nueva normalidad está encontrando en el té una forma de ofrecer alternativas a las bebidas y refrescos tradicionales. El té ready to drink (RTD) presenta gran potencial
para ofrecer nuevas texturas, sabores o procesos de elaboraciones.
Las necesidades diarias de los consumidores ponen a prueba al sector, demandando nuevos productos como un té carbonatado o un proceso de elaboración artesanal similar al de la cerveza.
Una de las principales ventajas del té RTD es que puede beneficiarse de su componente natural y orgánico para atraer a un público que busca
sabores tradicionales e innovadores al mismo tiempo.
La preocupación de los consumidores por una vida saludable impulsan la búsqueda del té reducido en calorías.
Demanda de productos más saludables
Crear nuevas bebidas innovadoras con productos sustitutivos del azúcar es todo un desafío para los fabricantes, ya que es importante resaltar que estas bebida
no tienen por qué sacrificar el sabor. El reto de lanzar una bebida de buen sabor reside en la base de una buena formulación.
En Zukán ofrecemos una serie de fórmulas edulcorantes a medida que cumplan con las necesidades del cliente:
-Fosvitae® es un producto exclusivo de Zukán a base de fibra soluble procedente de la caña de azúcar dirigido a actuar como sustitutivo de azúcares, polioles y grasas,
al mismo tiempo que se incrementa el contenido en fibra.
-Fosfruit® Se trata de un ingrediente 100% natural compuesto por Fosvitae®, nuestra fibra completa, y aroma natural extraído de la fruta que aporta el dulzor necesario
para que no tengas que utilizar azúcar en tus formulaciones.
Siempre pensando en la innovación, en Zukán aportamos toda nuestra experiencia para dar solución a nuestros clientes, personalizando soluciones edulcorantes a la medida de sus necesidades.
Si quieres saber más acerca de nuestros productos o necesitas desarrollar un ingrediente a la medida de tus necesidades,
no dudes en ponerte en contacto con nuestro equipo comercial en el 968 38 90 54 o en attcliente@zukan.es. Estaremos encantados de ayudarle.