Fosfruit ®

fosvitae-fibra-soluble

Fosfruit® es la solución edulcorante completa para sustituir azúcar, polioles y edulcorantes intensivos en una amplia gama de productos.

 

Se trata de un ingrediente 100% natural compuesto por Fosvitae®, nuestra fibra completa, y aroma natural extraído de la fruta que aporta el dulzor necesario para que no tengas que utilizar azúcar en tus formulaciones.

Ventajas del producto

 

Fosfruit® es un ingrediente completo edulcorante 100% natural perfecto como sustituto del azúcar.

A los múltiples beneficios de Fosvitae®:

  • Alto contenido en fibra.
  • Beneficioso para el sistema digestivo.
  • Reducido en calorías.
  • Propiedades nutricionales.

 

Se añade la naturalidad y pureza del aroma extraído de la fruta.

 

Esto da como resultado un ingrediente endulzante completo con múltiples ventajas:

 

  • Permite etiquetado Clean Label.
  • No deja regusto en los alimentos, no altera el sabor.
  • No altera la apariencia de los productos.
  • Se puede graduar el perfil de dulzor para ajustarlo a las necesidades del cliente.
  • Facilidad de manejo técnico.

 

Usos del producto

 

Es ideal para los sectores de pastelería, galletería y bollería ya que el reglamento 1129/2011 prohíbe el uso de edulcorantes intensivos en estos sectores.

Formatos

 

  • Cisterna 24 t.
  • Contenedor 1.200 kg.

Aplicaciones

pasteleria

Pastelería industrial y galletas

Helados

Golosinas

turron

Turrón y mazapán

Bebidas refrescantes

pan panadería

Panadería

Mermeladas y confituras

leche

Lácteos y derivados lácteos

cereales

Cereales para desayuno

Alimentos deportivos y dietéticos

Néctares y bebidas a base de frutas

chocolate

Chocolate

animal

Alimentación animal

horeca

Horeca

retail

Retail

Claims permitidos

  • Reducido en calorías.
  • Alto contenido en fibra.
  • 100% Natural.
  • Clean Label.
  • Reducido en azúcar.

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