Este año participamos en el evento más importante del sector nutracéutico, Vitafoods Europe 2022.
Estaremos presentes en esta feria tanto de manera online (del 2 al 13 de mayo) como de manera presencial (del 10 al 12 de mayo) en Ginebra, Suiza. En nuestro stand J252 los visitantes podrán conocer de primera mano nuestros dos nuevos ingredientes: Fosvitae® 95% PLUS y Erlim®.
Fosvitae® es la fibra soluble y funcional exclusiva de Zukán, un ingrediente en líquido o polvo con un alto contenido en Fructooligosacáridos (FOS) procedente de la caña de azúcar. Su principal beneficio es que aumenta la cantidad de fibra de los productos a los que se aplica, lo que permite formular productos con un alto contenido en fibra. Además, es un ingrediente 100% natural que permite un etiquetado Clean Label y reducir la cantidad de azúcares y calorías en alimentos y bebidas. Este ingrediente funcional, además de poder usarse para aumentar el contenido en fibra de los productos, puede tener otras funciones añadidas y aplicarse en productos nutracéuticos. La última incorporación a la gama Fosvitae® es Fosvitae® 95% PLUS, una variedad con una pureza superior, en formato líquido y polvo.
Erlim® es un extracto 100% natural de limón rico en eriocitrina, un preciado flavonoide que se encuentra en altas cantidades en frutas cítricas, en particular en el limón. Gracias a un novedoso sistema de extracción, en Zukán conseguimos una estandarización sin precedentes de la eriocitrina, que, debido a su gran solubilidad y su alta biodisponibilidad, se convierte en un componente con grandes beneficios antioxidantes para aplicaciones nutracéuticas, farmacológicas y cosméticas. Una de sus grandes ventajas es que tiene una gran solubilidad en agua y otros solventes, unas 1000 veces 1000 veces mayor que la hesperidina y la naringina, lo que le otorga beneficios técnicos en los procesos industriales.
Si necesitas más información sobre estos productos o cualquier otro, no dudes en ponerte en contacto con nosotros llamando al 968 38 90 54, escribiéndonos a attcliente@zukan.es o rellenando nuestro formulario, estaremos encantados de ayudarte.