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Sirope sabor miel

Nuestra gama de siropes sabor miel engloba distintos tipos de siropes con características parecidas a las de la miel en coloración, perfil de azúcares, aroma, etc. dependiendo de las necesidades del cliente y el tipo de producto que se quiera incorporar.

La gama está compuesta por siropes de distinto perfil organoléptico, características nutricionales y costes, adaptándonos a las necesidades del cliente y del producto.

 

Actúa como un perfecto sustituto de la miel en productos de panadería, confitería, etc. dado que se presta fácilmente a variaciones sobre el color y el aroma, si se desea.

Beneficios en los productos

  • Poder edulcorante mayor que el azúcar, lo que conlleva una optimización de costes.
  • Mejora la frescura y textura de los productos tiernos, dado que facilita la retención de humedad.
  • Reduce el riesgo de cristalización de los productos.
  • Contribuye a crear un producto diferenciador por su sabor a miel.
  • Incoloro y/o inodoro, si el cliente desea esta terminación de producto.
  • Posibilidad de desarrollo a la medida del cliente.

Beneficios en los procesos

  • Reducción de tiempo de preparación disminuyendo los gastos de mano de obra.
  • Ahorro de energía.
  • Facilita la trazabilidad, el almacenamiento y el control de la materia prima.
  • Aumento rentabilidad del uso unitario del producto.
  • Reducción de mermas en el proceso, al conseguir un producto igualado y libre de impurezas.

Formatos

  • Granel 24 t.
  • Contenedor 1.200 l.

Aplicaciones

leche

Lácteos y derivados lácteos

pan panadería

Panadería

pasteleria

Pastelería industrial y galletas

Platos preparados

cereales

Cereales y barritas de cereales

Alimentos deportivos y dietéticos

chocolate

Chocolate

Golosinas

Helados

turron

Turrón y mazapán

Nuestra especialidad es crear la solución líquida que mejor se adapte a tus necesidades. Una mezcla a medida exclusiva para tu producto con la que conseguirás optimizar procesos y un producto diferenciado.

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