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Conoce las tendencias en alimentación y bebidas para este 2022

¿Qué nos depara el 2022? En este post os presentamos las principales tendencias que dirigirán el rumbo de los diferentes sectores en alimentación y bebidas en los próximos meses. 1. El planeta es de todos La 'salud del planeta' es ahora el principal problema mundial para los consumidores. Cuando...

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Postbióticos, la alternativa ideal para productos no refrigerados

En los últimos años hemos visto como la microbiota intestinal se ha convertido en un elemento clave para la salud, por lo que a casi todos nos suenan los conceptos de probiótico y prebiótico. Sin embargo, el concepto de postbiótico es bastante reciente y muchos...

El mejor momento para incluir prebióticos en tus formulaciones

El interés del consumidor en el microbioma y su ayuda a la salud en general ha crecido considerablemente en los últimos años, con una mayor demanda en los últimos meses durante la crisis sanitaria. Tras la publicación de diversos estudios afirmando los beneficios de usar...

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