yogur proteinasyogur proteinas

El crecimiento de los alimentos enriquecidos con proteínas en España

La industria alimentaria ha experimentado un notable aumento en la demanda de productos enriquecidos con proteínas. Este fenómeno, iniciado hace aproximadamente cinco años, no solo ha captado la atención de los deportistas, sino también de un público más amplio interesado en una alimentación saludable. Expansión y diversificación del mercado El mercado...

reducido en azucarreducido en azucar

La importancia del contenido en azúcar en el etiquetado de alimentos

Cada vez más, los consumidores recurren a alimentos y bebidas para  mejorar su salud y bienestar. De hecho, cuando van a comprar, tienen en cuenta una serie de características y tendencias, que incluyen: Reducción de azúcar: la mayoría de los consumidores comprueba en la etiqueta la...

nutriscore actualizacionnutriscore actualizacion

Nutriscore, cómo mejorar la puntuación de tus productos

¿Aún no conoces el sistema NutriScore? Nutriscore es un sistema de codificación que evalúa los productos y actúa como un semáforo nutricional en el etiquetado de los envases. Es un sistema de clasificación de 5 letras y colores, en el que la A...

producto bajo en azucarproducto bajo en azucar

No te pierdas las últimas tendencias en reducción de azúcares

Con la creciente concienciación sobre el consumo de azúcar, el mercado busca reducir su ingesta pero sin comprometer el sabor. Los consumidores prefieren productos con edulcorantes naturales como los derivados de plantas, frutas y fibras para reducir el contenido en azúcar o su sustitución total. En...

alimentación saludablealimentación saludable

Descubre las 3 tendencias en alimentación saludable

Los consumidores han encontrado muchas maneras de llevar una alimentación saludable. Para algunos, una alimentación saludable consta de tomar alimentos que sólo contengan ingredientes naturales. Para otros, consiste en ingerir productos reducidos en sal o reducidos en azúcar. Otros sin embargo consideran que se alimentan...

nutrición deportivanutrición deportiva

3 Claves a tener en cuenta al formular productos de nutrición deportiva

El sector de la nutrición deportiva lleva décadas innovando en sus formulaciones. En la actualidad, con un gran número de la población preocupado por su salud y realizando actividades deportivas, el punto de mira se encuentra en fórmulas de productos cada vez más saludables y...

Bebidas a base de frutasBebidas a base de frutas

Los mayores retos de fabricantes de bebidas a base de frutas

Los fabricantes de bebidas a base de frutas se enfrentan a grandes desafíos debido a la existencia de un consumidor más exigente y concienciado por una alimentación más saludable. Estas bebidas siguen siendo un alimento básico entre los europeos, con más de ocho de cada diez adultos que afirman consumir...

reforzar la inmunidad con la alimentaciónreforzar la inmunidad con la alimentación

Los consumidores refuerzan su inmunidad con la alimentación

A medida que el mundo continúa enfrentándose a la pandemia del coronavirus y sus impactos, los consumidores van moldeando su comportamiento. En el mercado de alimentos, bebidas y suplementos han pasado a un primer plano las propiedades saludables asociadas al sistema inmunológico. En concreto se...

Productos reducidos en azúcar, una tendencia del sector al alza

Con la creciente concienciación sobre el consumo de azúcar, el mercado busca reducir su ingesta de azúcar pero sin comprometer el sabor. Los consumidores prefieren productos con edulcorantes naturales como los derivados de plantas, frutas y fibras para reducir el contenido en azúcar o su...

Top