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Probióticos y prebióticos, la combinación perfecta

En el mundo de la alimentación saludable, la sinergia entre probióticos y prebióticos se ha convertido en un tema candente. Estos dos componentes, cuando se combinan, pueden llevar la calidad de los alimentos a un nuevo nivel, brindando beneficios tanto para la salud como para...

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¿Qué son los prebióticos y qué beneficios tienen?

Los avances en la industria de la alimentación han revolucionado la forma en que percibimos la nutrición y la salud. En los últimos años, hemos presenciado un crecimiento exponencial en la investigación y el desarrollo de ingredientes funcionales que pueden mejorar nuestra salud intestinal y,...

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Probióticos, prebióticos y postbióticos: el poderoso trío para la salud

Cada vez más consumidores son conscientes de la importancia de la salud intestinal y el papel fundamental que desempeña en nuestra salud general. Tres términos que a menudo se mencionan en este contexto son los probióticos, los prebióticos y los postbióticos. Aunque suenan similares,...

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Postbióticos, ¿el futuro de la salud y el bienestar?

En los últimos años, hemos sido testigos de un creciente interés en la salud y el bienestar. Cada vez más personas están adoptando un enfoque holístico de su cuidado personal, buscando soluciones naturales y sostenibles. En este contexto, los postbióticos han ganado popularidad como un...

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Postbióticos, la alternativa ideal para productos no refrigerados

En los últimos años hemos visto como la microbiota intestinal se ha convertido en un elemento clave para la salud, por lo que a casi todos nos suenan los conceptos de probiótico y prebiótico. Sin embargo, el concepto de postbiótico es bastante reciente y muchos...

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El yogur como alimento fermentado preferido por los consumidores

Una de las grandes tendencias en yogur es el etiquetado clean label, es decir, que la lista de ingredientes sea comprensible y no presente ingredientes artificiales. Además, para los consumidores es de gran importancia la presencia de probióticos en los yogures para reforzar su sistema...

El mejor momento para incluir prebióticos en tus formulaciones

El interés del consumidor en el microbioma y su ayuda a la salud en general ha crecido considerablemente en los últimos años, con una mayor demanda en los últimos meses durante la crisis sanitaria. Tras la publicación de diversos estudios afirmando los beneficios de usar...

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Los consumidores refuerzan su inmunidad con la alimentación

A medida que el mundo continúa enfrentándose a la pandemia del coronavirus y sus impactos, los consumidores van moldeando su comportamiento. En el mercado de alimentos, bebidas y suplementos han pasado a un primer plano las propiedades saludables asociadas al sistema inmunológico. En concreto se...

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