Estrategias de innovación en golosinasEstrategias de innovación en golosinas

Estrategias de innovación en golosinas

La innovación en las diferentes marcas de golosinas se han centrado en la diversificación, reducción de azúcar, nuevas funcionalidades y experiencias de consumo o la apertura a nuevos canales de venta. La tendencia healthy incluyendo todas sus variantes (veggie, sin azúcar, sin grasas o free...

Retos de los productos sin azúcar

La tendencia global de llevar una alimentación más saludable ha disparado el desarrollo de alimentos “sin/con bajo contenido en azúcar”, tratando además de que esta reducción o eliminación del azúcar se lleve a cabo de la forma más natural posible, sin aditivos ni procesos químicos.   La...

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