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Participamos en Vitafoods Europe 2022 – Zukán

Este año participamos en el evento más importante del sector nutracéutico, Vitafoods Europe 2022. Estaremos presentes en esta feria tanto de manera online (del 2 al 13 de mayo) como de manera presencial (del 10 al 12 de mayo) en Ginebra, Suiza. En nuestro stand...

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Todo lo que necesitas saber sobre el mercado de los lácteos

Los productos lácteos son considerados básicos e indispensables en muchos hogares. En este artículo analizamos las diferentes categorías dentro de este sector. Las ocasiones El desayuno es la comida más importante para los productos lácteos. La leche es un alimento básico particularmente importante en las mesas de los...

productos de nutricion deportivaproductos de nutricion deportiva

Descubre las últimas tendencias en productos de nutrición deportiva

En los últimos años, las ventas de productos de nutrición deportiva se han disparado debido al aumento de consumidores con un mayor interés en mejorar su salud y su bienestar. Los consumidores están descubriendo los grandes beneficios de una adecuada nutrición combinada con el ejercicio físico para logar una...

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Pastelería y bollería: el equilibrio entre salud e indulgencia

El consumidor de pastelería y bollería es más consciente de la importancia de una nutrición saludable y, junto a ello, se han acentuado tendencias de la demanda que ya venían observándose en los últimos años, como las relacionadas con la naturalidad en las formulaciones...

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La innovación en yogur destaca en los lineales

El yogur, ese alimento que no puede faltar en ningún hogar, ha experimentado diversos cambios en los últimos años. Ahora, el yogur tradicional (natural, de sabores…) no es el protagonista en los lineales. En su lugar, los lineales están liderados por la innovación. La revolución plant-based Las alternativas vegetales suponen...

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Conoce las tendencias en alimentación y bebidas para este 2022

¿Qué nos depara el 2022? En este post os presentamos las principales tendencias que dirigirán el rumbo de los diferentes sectores en alimentación y bebidas en los próximos meses. 1. El planeta es de todos La 'salud del planeta' es ahora el principal problema mundial para los consumidores. Cuando...

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La importancia de la alimentación para el bienestar mental

Los consumidores de hoy día están interesados en alimentos y bebidas que mejoren tanto su salud física como su bienestar mental. Además, ya no sólo se preocupan por los productos en sí, sino también en cómo han sido procesados y su impacto medioambiental y social. Conexión...

chicles de varios colores y saboreschicles de varios colores y sabores

Las oportunidades que ofrece el sector de los chicles

Los chicles pueden ser artículos con poca variabilidad de sabores o ingredientes, en los que no hay mucha diferencia entre un producto y otro, pero también pueden destacar por su grado de innovación y originalidad y resaltar sobre el resto. Rienda suelta a la innovación La industria...

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No te pierdas las últimas tendencias en reducción de azúcares

Con la creciente concienciación sobre el consumo de azúcar, el mercado busca reducir su ingesta pero sin comprometer el sabor. Los consumidores prefieren productos con edulcorantes naturales como los derivados de plantas, frutas y fibras para reducir el contenido en azúcar o su sustitución total. En...

alimentación funcionalalimentación funcional

Conoce las oportunidades que ofrece la alimentación funcional

La alimentación funcional consiste en la ingesta de alimentos y bebidas funcionales, es decir, productos que poseen un efecto beneficioso sobre una o varias funciones del organismo. Alimentación funcional por generaciones Los consumidores tienen diferentes definiciones sobre lo que entienden como un beneficio funcional y tienen distintas preferencias dependiendo...

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