galletas dulces saludables

Galletas dulces y saludables, un reto basado en innovación

Las galletas son un sector considerado tradicional, con productos tan populares como las galletas de chocolate, y otros que nunca pasan de moda, como las galletas digestivas.   Las galleteras han realizado durante años un constante esfuerzo en mejorar las cualidades de sus productos para ofrecerlos en formas innovadoras.   Sin...

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Cereales para desayuno, un sector en continua evolución

Los cereales para desayuno es uno de los sectores que está experimentado mayor transformación en los lineales de los supermercados en los últimos tiempos debido a la mayor concienciación de los consumidores por una alimentación sana y libre de exceso de azúcar, reinventándose y lanzando...

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Utiliza edulcorantes naturales para un etiquetado limpio de tus productos

Clean Label o “etiquetado limpio” hace referencia a una declaración clara, limpia y comprensible de los alimentos.   Para el consumidor significa que el producto puede ser posicionado como “natural”, “orgánico” y “libre de aditivos y/o conservantes”.   Esto se deriva en que se hace necesario reformular los productos...

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