El sistema Nutri-Score es una herramienta que está sufriendo cambios y actualizaciones para adaptarse correctamente a una buena clasificación de los alimentos. En julio de 2022, el Comité Científico de Nutri-Score presentó su actualización sobre alimentos, y en abril de 2023, sobre bebidas. En este...
¿Qué nos depara el 2023? En este post os presentamos las principales tendencias que dirigirán el rumbo de los diferentes sectores en alimentación y bebidas en los próximos meses. Redefinición del valor Ante la situación de inestabilidad de los últimos años, los consumidores buscan el...
Durante el último año, el sector de las bebidas refrescantes ha experimentado un crecimiento sostenido en su conjunto, con un gran número de nuevos lanzamientos y referencias en la categoría funcional. Segmentación por categorías Dentro del mercado de los refrescos, los refrescos de cola siguen...
¿Qué nos depara el 2022? En este post os presentamos las principales tendencias que dirigirán el rumbo de los diferentes sectores en alimentación y bebidas en los próximos meses. 1. El planeta es de todos La 'salud del planeta' es ahora el principal problema mundial para los consumidores. Cuando...
La preocupación por los problemas medioambientales y por llevar un estilo de vida más saludable crea dos tendencias clave en el sector de la cerveza, la necesidad de seguir unas credenciales ecológicas y usar ingredientes más naturales y orgánicos. Por una cerveza sostenible El interés por la...
Las bebidas refrescantes para adultos, que incluyen principalmente sangrías, tintos de verano, cervezas y sidras aromatizadas, tienen como uno de sus principales atributos el bajo contenido en alcohol, una característica que lejos de perder atractivo, ha ganado popularidad en los últimos años. El consumidor demanda bebidas...
Los consumidores de refrescos siguen preocupados por su salud, por lo que demandan bebidas refrescantes con un menor contenido en azúcares y calorías, además de un etiquetado clean label y con ingredientes naturales. En este artículo encontrarás las últimas tendencias del sector y las nuevas...
El sector de las bebidas no alcohólicas, en el que se incluyen refrescos, zumos y aguas envasadas, tiene el foco puesto en la innovación y en un modelo más sostenible, en el que el packaging reciclable al cien por cien es protagonista. Sin olvidar además...
Los cambios en los estilos de vida de los consumidores que se han producido durante los últimos años han provocado que los fabricantes de alimentación y bebidas se tengan que ajustar a las nuevas necesidades del mercado. En este artículo te contamos 4 tendencias que...
Los fabricantes de bebidas a base de frutas se enfrentan a grandes desafíos debido a la existencia de un consumidor más exigente y concienciado por una alimentación más saludable. Estas bebidas siguen siendo un alimento básico entre los europeos, con más de ocho de cada diez adultos que afirman consumir...