Jarabe de melaza

La melaza de caña es un jarabe extraído directamente de la molturación de la caña de azúcar, consiguiendo un almíbar espeso de color marrón oscuro. El resultado es un producto líquido de alta viscosidad, libre de impurezas y espumas, que aporta un sabor y color característicos a distintas aplicaciones.

El jarabe de melaza es un jarabe elaborado a medida a partir de la melaza de caña con un perfil organoléptico más suave, sin perder su color y sus notas características a melaza.

Ingrediente apto de acuerdo a la Farmacopea.

Beneficios

  • Producto nutricionalmente saludable al conservar los beneficios nutricionales de la caña de azúcar.
  • Otorga un sabor y color característico, lo que lo hace ideal para todo tipo de productos como golosinas y pastelería-bollería.

Beneficios de los procesos

  • Reducción de tiempo de preparación disminuyendo los gastos de mano de obra.
  • Ahorro de energía.
  • Facilita la trazabilidad, el almacenamiento y el control de la materia prima.
  • Aumento rentabilidad del uso unitario del producto.
  • Reducción de mermas en el proceso, al conseguir un producto igualado y libre de impurezas.

Formatos

Granel 24 t.
Contenedor 1.200 l.