Sorbitol

• Actúa como humectante y texturizante para diversos productos, ayudando a mantener la textura de los productos frescos tiernos.
• Tiene un tercio menos de calorías que la sacarosa (unas 2,6 kcal/g).
• Es un excelente agente anticristalizante.
• Estabilidad a altas temperaturas.
• Es un producto no cariogénico.

• Reducción de tiempo de preparación disminuyendo los gastos de mano de obra.
• Ahorro de energía.
• Facilita la trazabilidad, el almacenamiento y el control de la materia prima.
• Aumenta la rentabilidad unitaria del producto.
• Reduce mermas en el proceso, al conseguir un producto igualado y libre de impurezas.

Reducido en calorías.
Sin azúcar.
Sin azúcar añadido.

Granel 24 t.
Contenedor 1.200 kg.