Fosfruit ®

Fosfruit® est la solution édulcorante complète pour remplacer le sucre, les polyols et les édulcorants intensifs dans une large gamme de produits.

Il s’agit d’un ingrédient 100% naturel composé de Fosvitae®, notre fibre complète et d’un arôme naturel extrait du fruit qui apporte la saveur sucrée nécessaire pour ne pas utiliser de sucre dans vos formules.

Avantages pour vos produits

Il s’agit d’un ingrédient complet édulcorant 100% naturel parfait pour remplacer le sucre.

Les multiples bénéfices de Fosvitae®:

Haut contenu en fibres.
Bénéfique pour le système digestif.
Réduit en calories.
Propriétés multi-nutritionnelles.

Nous y ajoutons le naturel et la pureté de l’arôme extrait du fruit.

Et nous obtenons un ingrédient édulcorant complet avec de nombreux avantages:

Il permet l’étiquetage Clean Label.
Il ne laisse pas d’arrière-goût dans les aliments et n’altère pas le goût.
Il n’altère pas l’apparence des produits.
Il est possible de régler le profil de goût sucré pour l’ajuster aux besoins du client.
Facilité de manipulation technique.

Utilisations du produit

Il est idéal pour les secteurs de la pâtisserie, de la biscuiterie et de la viennoiserie puisque le règlement 1129/2011 interdit l’usage d’édulcorants intensifs dans ces secteurs.