Lácteos y derivados lácteos

El sector de los lácteos y sus derivados se caracteriza por estar integrado por una amplia gama de productos como quesos, postres lácteos, yogures, batidos, etc. que a su vez son rápidamente renovados y están muy sujetos a la modificación de hábitos de consumo.

Al igual que en otros sectores la preferencia del consumidor hacia hábitos más sanos, obliga a los productores a estar a la vanguardia en nuevos lanzamientos que introduzcan ingredientes más saludables sin perder el placer asociado a este tipo de postres y lácteos.

Los edulcorantes naturales y la tendencia hacia ingredientes orgánicos, así como la constante investigación y aplicación de nuevas soluciones edulcorantes hacen que desde Zukán pongamos a la disposición del productor nuestra experiencia y conocimiento sea cual sea el objetivo que se persiga.