Helados
La utilización de edulcorantes supone un reto para los fabricantes dado que, por las propias características del helado, suponen un elemento decisivo para mantener una textura adecuada, un buen sabor y evitar la tendencia a la cristalización.
En Zukán, tenemos más de 20 años de experiencia en la elaboración y producción de soluciones edulcorantes a la medida de cada necesidad, y trabajamos mano a mano con nuestros clientes para ayudarles a alcanzar sus objetivos.
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