Food Ingredients Europe, la feria de los ingredientes innovadores

  Tenemos el placer de participar en la feria Food Ingredients Europe en Frankfurt (Alemania), evento líder en innovación de ingredientes alimentarios.   Desde Zukán consideramos que es una gran ocasión para continuar dando a conocer todas las novedades de nuestra cartera de productos en el mercado europeo,...

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10 razones para utilizar Fondant 0% Azúcar

El fondant es reconocido por sus posibilidades a la hora de crear productos en los sectores de panadería, confitería y pastelería, por lo que es necesario adaptarlo a las nuevas tendencias y necesidades de los consumidores.   Es un ingrediente que hace a los productos muy apetecibles, mejorando...

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Sustitutivos del azúcar de origen natural para diabéticos

Hoy en día estar diagnosticado de diabetes tipo 2 no está reñido con la posibilidad de disfrutar de “dulces placeres”, ya que existen edulcorantes naturales cuyo uso está extendido entre la población y son perfectamente sustituibles por el azúcar tradicional al mismo tiempo que limitan...

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