Sucedáneo de miel 0% azúcar

El sucedáneo de miel 0% azúcar es un jarabe que iguala las características de la miel en coloración, aroma,… pero con un 0% de contenido en azúcar. Esta característica hace que sea una apuesta perfecta para productos asociadas a dietas hipocalóricas, así como para entrar a formar parte de la alimentación diaria de personas diabéticas o que busquen cuidar su salud, dando la oportunidad de disfrutar del dulce sabor de la miel.

 

Actúa como perfecto sustituto de la miel en productos de panadería, confitería, etc. ya que se presta fácilmente a variaciones sobre el color y el aroma, si se desea en función de las necesidades particulares del cliente.

 

Ventajas en los productos

  • Está considerado como un producto SIN AZÚCAR/SUGAR FREE
  • Aporta una cantidad reducida de calorías.
  • Poder edulcorante mayor que el azúcar, lo que conlleva una optimización de costes.
  • Posibilidad de ajustar el poder edulcorante según necesidades y aplicación.
  • Mejora la frescura y textura de los productos tiernos, dado que facilita la retención de agua.
  • Contribuye a crear un producto diferenciador por su sabor a miel.
  • Incoloro y/o inodoro, si el cliente desea esta terminación de producto.

 

Beneficios en los procesos

  • Reducción de tiempo de preparación disminuyendo los gastos de mano de obra.
  • Ahorro de energía.
  • Facilita la trazabilidad, el almacenamiento y el control de la materia prima.
  • Aumento rentabilidad del uso unitario del producto.
  • Reducción de mermas en el proceso, al conseguir un producto igualado y libre de impurezas.

 

Formatos

  • Granel 24 t.
  • Contenedor 1.200 l.
  • Garrafa 7-8 kg.
  • Garrafa 14-15 kg.

Aplicaciones

Lácteos y derivados lácteos

Panadería

Pastelería industrial y galletas

Cereales y barritas de cereales

Alimentos deportivos y dietéticos

Chocolate

Golosinas

Helados

Turrón y mazapán

Claims recomendados

  • Sin azúcar.
  • Apto para diabéticos.

Nuestra especialidad es crear la solución líquida que mejor se adapte a tus necesidades. Una mezcla a medida exclusiva para tu producto con la que conseguirás optimizar procesos y un producto diferenciado.

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