Stevia & Fibra

clean-label

Stevia&Fibra nace con el objetivo de dar respuesta a la demanda del mercado, que cada vez reclama más los alimentos y bebidas sin azúcar o con azúcares reducidos, así como los alimentos naturales.

 

Entre los edulcorantes naturales goza de gran popularidad la stevia, ya que contiene glucósidos de esteviol, que son sustancias intensamente dulces. Con un poder edulcorante 10 veces mayor que el azúcar, este edulcorante natural puede ser utilizado como sustituto del azúcar para productos destinados a personas diabéticas o aquellas que buscan productos reducidos en calorías.

 

A las ventajas de la stevia se añaden las de fibra soluble, que, sustituyendo a los agentes de carga utilizados habitualmente en este tipo de productos, aporta otros beneficios, dando como resultado un producto 100% natural.

 

Se presenta en formato polvo, soluble y de fácil aplicación, y en formato líquido.

Ventajas para tus productos

  • Está considerado como un producto sin azúcar/SUGAR FREE.
  • 100% natural.
  • Aporta únicamente 130 kcal/100 gr., mientras que un producto similar formulado con azúcar aportaría 400 kcal/100 gr.
  • Apto para productos diabéticos, los glucósidos de esteviol están considerados como producto no cariogénico y de índice glucémico bajo.
  • Los fructooligosacáridos son considerados como fibra soluble, beneficiosa para el tracto digestivo.

Formatos

  • Cisterna 24 t.
  • Contenedor 1.200 kg.
  • Cubos 20 kg.
  • Garrafa 14-15 kg.
  • Garrafa 7-8 kg.
  • Big bag 1.000 kg
  • Sacos 10 kg.

Aplicaciones

Bebidas refrescantes y sidras

Lácteos y derivados lácteos

Alimentación infantil

Mermeladas y confituras

Panadería

Pastelería industrial y galletas

Cereales y barritas de cereales

Alimentos dietéticos y deportivos

Néctares y bebidas de frutas

Chocolate

Golosinas

Helados

Turrón y mazapán

Claims permitidos

  • Sin azúcar.
  • 100% Natural.
  • Reducidos en calorías.
  • Apto para diabéticos.
  • Prebiótico.
  • Alta tolerancia digestiva.
  • Contiene fibra.

Top