Mix de Polioles

Nuestro mix de polioles es una opción para aprovechar los beneficios de los productos mientras se optimizan costes. La sinergia que se produce al mezclar varios polioles aumenta el poder edulcorante de cada producto por separado, por lo que con menos cantidad de producto podemos obtener el mismo grado de edulcorante.

 

Se sirve en formato líquido lo que facilita su homogeneización.

Ventajas para tus productos

  • Posee un poder edulcorante del 75-90% respecto al azúcar convencional, por lo que permite su uso sin otros edulcorantes.
  • Su sabor es muy similar a la sacarosa, por lo que no afecta al sabor de los productos.
  • Producto apto para las personas diabéticas.
  • Producto no cariogénico.
  • Reducido en calorías respecto al azúcar convencional, 2.1 kcal/g. respecto a 4 kcal/g. de la sacarosa.

Ventajas para tus procesos

  • Reducción de tiempo de preparación disminuyendo los gastos de mano de obra.
  • Ahorro de energía.
  • Facilita la trazabilidad, el almacenamiento y el control de la materia prima.
  • Aumento rentabilidad unitaria del producto.
  • Reducción de mermas en el proceso, al conseguir un producto igualado y libre de impurezas.

Formatos

  • Granel 24 t.
  • Contenedor 1.200 kg.
  • Garrafa 7-8 kg.
  • Garrafa 14-15 kg.

Aplicaciones

Bebidas refrescantes y sidras

Lácteos y derivados lácteos

Mermeladas y confituras

Panadería

Pastelería industrial y galletas

Cereales y barritas de cereales

Alimentos dietéticos y deportivos

Aroma y colorantes

Néctares y bebidas de frutas

Chocolate

Golosinas

Helados

Turrón y mazapán

Claims permitidos

  • Reducido en calorías.
  • Sin azúcar.
  • Sin azúcar añadido.
  • Apto para diabéticos.

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