Azúcar & Stevia

Azúcar&Stevia es un edulcorante 100% natural que supone un paso más en edulcorantes tradicionales. Su composición permite utilizar la mitad de calorías, disfrutando del mismo sabor y textura y pudiéndose utilizar como sustituto del azúcar de mesa y edulcorantes.

La stevia, gracias a los glucósidos de steviol con un poder edulcorante 10 veces mayor que el azúcar, es un edulcorante natural ideal para la formulación de productos reducidos en calorías.

Ventajas para tus productos

Aporta la mitad de calorías, puesto que se utiliza el 50% menos de azúcar para conseguir el mismo dulzor.
Reducción de la cantidad en cada aplicación, puesto que una cucharadita de Azúcar&Stevia equivale a 2 cucharaditas de azúcar tradicional.
Presenta las ventajas propias de la textura y palatabilidad del azúcar, unidos a los beneficios propios de la stevia.
Se presenta en formato granulado, soluble y de fácil aplicación. También disponible en líquido.

Ventajas para tus procesos

Reducción de tiempo de preparación disminuyendo los gastos de mano de obra.
Ahorro de energía.
Facilita la trazabilidad, el almacenamiento y el control de la materia prima.
Aumento rentabilidad unitaria del producto.
Reducción de mermas en el proceso, al conseguir un producto igualado y libre de impurezas.