Azúcar & Stevia

Azúcar&Stevia es un edulcorante 100% natural que supone un paso más en edulcorantes tradicionales. Su composición permite utilizar la mitad de calorías, disfrutando del mismo sabor y textura y pudiéndose utilizar como sustituto del azúcar de mesa y edulcorantes.

 

La stevia, gracias a los glucósidos de steviol con un poder edulcorante 10 veces mayor que el azúcar, es un edulcorante natural ideal para la formulación de productos reducidos en calorías.

 

Ventajas para tus productos

  • Aporta la mitad de calorías, puesto que utiliza la mitad de productos para conseguir el mismo dulzor.
  • Reducción de la cantidad en cada aplicación, por cada cucharadita del azúcar tradicional equivale a una cucharadita de Azúcar&Stevia.
  • Presenta las ventajas propias de la textura y palatabilidad del azúcar, unidos a los beneficios propios de la stevia.
  • Se presenta en formato granulado, soluble y de fácil aplicación. También disponible en líquido.

 

Ventajas para tus procesos

  • Reducción de tiempo de preparación disminuyendo los gastos de mano de obra.
  • Ahorro de energía.
  • Facilita la trazabilidad, el almacenamiento y el control de la materia prima.
  • Aumento rentabilidad unitaria del producto.
  • Reducción de mermas en el proceso, al conseguir un producto igualado y libre de impurezas.

 

Formatos

  • Granel 24 t.
  • Contenedor 1.200 kg.
  • Garrafa 7-8 kg.
  • Garrafa 14-15 kg.
  • Sacos 15 kg.

Aplicaciones

Bebidas refrescantes y sidras

Lácteos y derivados lácteos

Alimentación infantil

Mermeladas y confituras

Panadería

Pastelería industrial y galletas

Cereales y barritas de cereales

Alimentos dietéticos y deportivos

Néctares y bebidas de frutas

Chocolate

Golosinas

Helados

Productos ecológicos

Turrón y mazapán

Claims permitidos

  • 100% Natural.
  • Alto poder edulcorante.

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