Industrie de la viande

L’industrie de la viande est caractérisée par l’utilisation des édulcorants dans leurs composés en tant qu’élément de fixation. L’utilisation des sucres et des édulcorants dans l’industrie de la viande possède de diverses fonctions, tels que l’apport des effets d’agents de conservation, la saveur et la texture.

Chez Zukán, nous avons une large gamme de produits adaptés au type d’application et aux objectifs marqués par chaque client.